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Posted on 2018年9月27日

切って可愛い!おばけのかくれんぼケーキ

ハロウィンにぴったりのキュートなカップケーキレシピ♪

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BuzzFeed

かぼちゃ風味のカップケーキにカラフルなグミを詰めて、

バタークリームやチョコレートで飾りつけすれば

見た目も可愛いハロウィンカップケーキの出来上がり!

ラッピングしてプレゼントするのもおすすめです♪

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おばけのかくれんぼケーキ

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6個分

材料:

◼︎かぼちゃのカップケーキ

かぼちゃ(皮と種を取り除き、ひと口大に切る) 100g

ホットケーキミックス 150g

卵 1個

砂糖 大さじ2

無塩バター(溶かす) 50g

牛乳 70ml

◼︎バタークリーム&紫芋クリーム

材料:

無塩バター(室温に戻す) 100g

粉糖 200g

水 大さじ1/2

紫芋パウダー 大さじ1

◼︎中に詰めるお菓子

ゼリービーンズ お好みで

◼︎トッピング

バタークリーム、紫芋クリーム、チョコレート、チョコペン(白)、チョコペン(茶)、チョコチップ、ココアビスケットなど

作り方:

1. オーブンは180℃に余熱しておく。

2. 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジ3分ほど加熱する。熱いうちにマッシャーで潰し、粗熱を取る。

3. ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜる。(2)を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. マフィン型に(3)を等分に流し入れ、180℃のオーブンで20分焼く。中心に竹串を刺してドロッとした生地が付かなければ焼き上がり。ケーキクーラーの上に置いて冷ます。

5. (4)のカップケーキの中心を金口でくり抜き、中にゼリービーンズを詰め、くり抜いたケーキで蓋をする。

6. バタークリームを作る。ボウルにバターを入れ、電動ミキサーでクリーム状になるまで泡立てる。粉糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

7. 水を少しずつ加えてなめらかにする。

8. (7)の半量を別のボウルに取り、紫芋パウダーを加えてよく混ぜる。

9. おばけカップケーキを作る。(5)にバタークリームをうず巻き状に絞り、チョコペンでおばけの顔を描く。

10. モンスターカップケーキを作る。(5)に紫芋クリームを絞り、ココアビスケットをのせ、ホワイトチョコペンとチョコチップでモンスターの顔を描く。

11. 完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

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Tasty Japanでは、北欧デンマーク発祥のライフスタイル雑貨「Flying Tiger Copenhagen」、Weddingや誕生日などのパーティーを提案する「ARCH DAYS」、パーティーにぴったりのレンタルスペースを取り扱う「SPACEMARKET」、パーティーアイディアを探せる「Pinterest」とのコラボレーションによるホームパーティーメニューを提案しています。

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