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ソースでアレンジ♪4種類のグリルコーン

今が旬のとうもろこし。ソースでアレンジすれば、レシピのバリエーションも広がります♪バーベキューやパーティーに、ぜひ作ってみてくださいね!

4種類のグリルコーン

4人分■ガーリックパルメザングリルコーン材料:とうもろこし 4本オリーブオイル 大さじ2塩 少々コショウ 少々バター 大さじ4にんにく(すりおろし) 大さじ1粉チーズ 適量作り方:1.グリルを中火で予熱する。2.とうもろこし全体にオリーブオイルを塗り、塩、コショウをまんべんなくまぶす。3.(2)をグリルの上にのせ、フタをして中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、15分ほど焼いて器に取り出す。4.ボウルにバター、にんにくを入れ、600Wの電子レンジで30〜40秒ほど加熱して溶かす。刷毛で(3)の表面に塗り、粉チーズをまぶしたら、完成!■コティジャチリライム材料:とうもろこし 4本オリーブオイル 大さじ2塩 少々コショウ 少々チリパウダー 大さじ1カイエンペッパー 小さじ1/2マヨネーズ 50gライム 1/2個コティジャチーズ 55g作り方:1.グリルを中火で予熱する。2.とうもろこし全体にオリーブオイルを塗り、塩、コショウをまんべんなくまぶす。3.(2)をグリルの上にのせ、フタをして中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、15分ほど焼いて器に取り出す。4.ボウルにチリパウダー、カイエンペッパーを入れて混ぜる。別のボウルにマヨネーズ、ライムの絞り汁を入れて混ぜる。5.(3)の表面に(4)をまぶしたら、完成!■ハニーハーブ材料:とうもろこし 4本オリーブオイル 大さじ2塩 少々コショウ 少々溶かしバター 大さじ2はちみつ 大さじ2チャイブ 大さじ2イタリアンパセリ 大さじ2タイム 大さじ2作り方:1.グリルを中火で予熱する。2.とうもろこし全体にオリーブオイルを塗り、塩、コショウをまんべんなくまぶす。3.(2)をグリルの上にのせ、フタをして中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、15分ほど焼いて器に取り出す。4.ボウルに溶かしバターを用意する。別のボウルにチャイブ、イタリアンパセリ、タイムを入れて混ぜる。5.(3)の表面に刷毛で溶かしバターを塗ってはちみつをかけ、ハーブをまぶしたら、完成!■シラチャーセサミ材料:とうもろこし 4本オリーブオイル 大さじ2塩 少々コショウ 少々マヨネーズ 120gシラチャーソース 大さじ1エシャロット 25g白ごま 大さじ1作り方:1.グリルを中火で予熱する。2.とうもろこし全体にオリーブオイルを塗り、塩、コショウをまんべんなくまぶす。3.(2)をグリルの上にのせ、フタをして中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、15分ほど焼いて器に取り出す。4.ボウルにマヨネーズ、シラチャーソースを入れて混ぜ、(3)の表面にかける。エシャロット、白ごまをまぶしたら、完成!
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4人分

■ガーリックパルメザングリルコーン

材料:

とうもろこし 4本

オリーブオイル 大さじ2

塩 少々

コショウ 少々

バター 大さじ4

にんにく(すりおろし) 大さじ1

粉チーズ 適量

作り方:

1.グリルを中火で予熱する。

2.とうもろこし全体にオリーブオイルを塗り、塩、コショウをまんべんなくまぶす。

3.(2)をグリルの上にのせ、フタをして中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、15分ほど焼いて器に取り出す。

4.ボウルにバター、にんにくを入れ、600Wの電子レンジで30〜40秒ほど加熱して溶かす。刷毛で(3)の表面に塗り、粉チーズをまぶしたら、完成!

■コティジャチリライム

材料:

とうもろこし 4本

オリーブオイル 大さじ2

塩 少々

コショウ 少々

チリパウダー 大さじ1

カイエンペッパー 小さじ1/2

マヨネーズ 50g

ライム 1/2個

コティジャチーズ 55g

作り方:

1.グリルを中火で予熱する。

2.とうもろこし全体にオリーブオイルを塗り、塩、コショウをまんべんなくまぶす。

3.(2)をグリルの上にのせ、フタをして中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、15分ほど焼いて器に取り出す。

4.ボウルにチリパウダー、カイエンペッパーを入れて混ぜる。別のボウルにマヨネーズ、ライムの絞り汁を入れて混ぜる。

5.(3)の表面に(4)をまぶしたら、完成!

■ハニーハーブ

材料:

とうもろこし 4本

オリーブオイル 大さじ2

塩 少々

コショウ 少々

溶かしバター 大さじ2

はちみつ 大さじ2

チャイブ 大さじ2

イタリアンパセリ 大さじ2

タイム 大さじ2

作り方:

1.グリルを中火で予熱する。

2.とうもろこし全体にオリーブオイルを塗り、塩、コショウをまんべんなくまぶす。

3.(2)をグリルの上にのせ、フタをして中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、15分ほど焼いて器に取り出す。

4.ボウルに溶かしバターを用意する。別のボウルにチャイブ、イタリアンパセリ、タイムを入れて混ぜる。

5.(3)の表面に刷毛で溶かしバターを塗ってはちみつをかけ、ハーブをまぶしたら、完成!

■シラチャーセサミ

材料:

とうもろこし 4本

オリーブオイル 大さじ2

塩 少々

コショウ 少々

マヨネーズ 120g

シラチャーソース 大さじ1

エシャロット 25g

白ごま 大さじ1

作り方:

1.グリルを中火で予熱する。

2.とうもろこし全体にオリーブオイルを塗り、塩、コショウをまんべんなくまぶす。

3.(2)をグリルの上にのせ、フタをして中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、15分ほど焼いて器に取り出す。

4.ボウルにマヨネーズ、シラチャーソースを入れて混ぜ、(3)の表面にかける。エシャロット、白ごまをまぶしたら、完成!

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