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Posted on 2019年7月11日

パイナップル型が可愛い♪アイスキャンディーバー

ストロベリーアイスクリームをクッキー型でくり抜いて、ホワイトチョコでコーティングした、まるでパイナップルそっくりなアイスキャンディーバー♪夏にぴったりのひんやりスイーツ!ぜひ作ってみてくださいね。

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パイナップル型が可愛い♪アイスキャンディーバー

BuzzFeed

8個分

材料:

ストロベリーアイスクリーム(室温に置いて柔らかくする) 2kg

ホワイトチョコレートチップス 525g

ココナッツオイル 120ml

食用色素(黄) 適量

カラーシュガー(緑) 適量

パイナップルのクッキー型(7×12cm) 1個

アイスキャンディー棒 8本

作り方:

1.クッキングシートを敷いた天板に、柔らかくしたストロベリーアイスクリームをのせて、スパチュラなどで均等に広げる。表面にクッキングシートを被せて、冷凍庫で6時間冷やす。

2.クッキー型をお湯に浸け、(1)のアイスクリームを8個くり抜く。再びクッキングシートを被せて、冷凍庫で1時間冷やす。

3.お湯で温めた金串でアイスクリームの底から7cm程度まで穴を開け、アイスキャンディー棒を刺し込み、冷凍庫で1時間冷やす。

4.ボウルにホワイトチョコレートチップス、ココナッツオイルを入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。取り出してなめらかになるまでかき混ぜ、食用色素を加えて全体が黄色くなるまで混ぜる。

5.冷凍庫からアイスバーを取り出し、(4)に両面浸してコーティングする。上部にカラーシュガーをまぶす。

6.冷凍庫で10分冷やしたら、完成!

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