back to top

チョコチップクッキーで♪ ザクザク食感のチーズケーキ

冷やしておいしい!まったり濃厚チーズケーキ

Einfach Tasty

チョコチップクッキーを散りばめた、よくばりチーズケーキはいかがですか?

チーズケーキの中にもチョコチップクッキーをたっぷりととじこめて…こちらはしっとり食感。

少量でも満足できる、どっしりタイプのケーキです。

ぜひ作ってみてくださいね!

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

チョコチップ・チーズケーキ

8人分

材料:

<ボトムス>

ココアサンドクッキー 500g

バター(無塩)60g

<フィリング>

生クリーム 230ml

卵 3個

バニラエクストラクト 小さじ1

砂糖 225g

クリームチーズ 700g

チョコチップクッキー(粗く砕く)225g

作り方

1. オーブンは180℃に予熱しておく。型に紙をしいておく。

2. ボトムスを作る。ブレンダーにココアサンドクッキーを入れて粉砕する。溶かしバターを加えて混ぜ、全体にバターが回ってしっとりとしたら型の底にしきつめ、180℃のオーブンで10分焼く。

3. フィリングを作る。ブランダーにすべの材料を入れて攪拌する。なめらかになったら粗く砕いたチョコチップクッキー(飾り用に少しとっておく)を加えて混ぜる。ボトムスの上に流し入れ、飾り用のクッキーを散らす。

4. 180℃で45分焼き、粗熱をとったら冷蔵庫で12時間冷やす。

5. しっかり冷えたら型から外し、好みの大きさに切り分けたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事はドイツ語から翻訳されました。

この記事は、BuzzFeedコミュニティのメンバーにより作成されました。投稿の内容はBuzzFeed編集部による監修や承認を受けていません。コミュニティに関する情報を見る(英語)