チヂミ? ピザ生地と万能ネギだけで作る「葱油餅」

    アジア感ある

    ■材料

    - ピザ生地

    - 万能ネギ

    - ごま油適量

    - 塩、白コショウ適量

    ソース

    - しょうゆ95ml

    - 米酢30ml

    - シラチャーソース(タイ風の辛口ソース、なくてもOK)

    - にんにくおおさじ1

    - しょうがおおさじ1

    - 砂糖おおさじ1

    - 万能ネギをお好みで

    ■レシピ

    1)ピザ生地にごま油を塗ります。それから万能ネギをまぶして、さらに塩と白コショウをかけます。そして15センチ×25センチくらいのサイズに切ります。

    2)切ったピザ生地を丸めてドーナツ型にし、それから湿った布で覆って1時間ほど寝かせます。

    3)1時間ほどたったら、それぞれのピザ生地をできるだけ平らにします。中火で両面に焼き色がつくまで焼きます(だいたい5分ほど)。それから上記のソースの材料を混ぜて、ソースにつけて召し上がれ〜。

    Enjoy Cooking!

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