こちら、プレッツェルというドイツ発祥の焼き菓子ですが…
こちらをもとに、こんなピザを作ってみました。
作り方はとっても簡単！
■材料
- ピザ生地
- モッツァレラチーズ1.5〜2カップ
- サラミ数枚
■レシピ
1）ピザ生地を幅7〜8センチほどに切り、それを80センチほどの長さに慎重に伸ばします（生地に合わせて調整していただいてもOK）。
2）伸ばしたピザ生地の上に、1カップほどのチーズをかけていきます。それからピザ生地を折りたたみ、細長い筒状にします。
3）ベーキングシートにサラダ油を塗布し、その上で筒状にしたピザ生地の形を整えます。ピザ生地で丸を作り、余った先端をクロスさせます。さらに余った先端を手前に持ってきて、ピザ生地の上に重ねます。
4）サラミをピザ生地の上に置いていき、チーズをお好みの量ふりかけます。220℃に温めたオーブンで、約14〜18分ほど、焼き色がつくまで焼きます。これで完成！
