あつあつ！スキレットで焼きジェノベーゼ

おうちでカフェごはんみたいな焼きパスタ

手作りソースで和えたショートパスタに、たっぷりのチーズをのせて、オーブンに入れるだけ！

いつものパスタに一工夫くわえた、カフェメニューみたいなおしゃれな一品です。

作りたてジェノバソースのバジルの香りは格別！ぜひ作ってみてくださいね。

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焼きジェノベーゼ

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4-6人分

材料：

＜ジェノベーゼソース＞

バジル 4カップ

にんにく 2片

松の実 1/2カップ

パルメザンチーズ 3/4カップ

オリーブオイル 3/4カップ

冷水 1/4カップ

生クリーム 1/2カップ

塩 小さじ1

コショウ 小さじ1/2

フジッリ 340g

ミニトマト 1カップ

パルメザンチーズ 1カップ

モッツァレラチーズ 225g

作り方：

1. ジェノベーゼソースを作る。フードプロセッサーにバジル、にんにく、松の実、塩、コショウ、冷水、パーメザンチーズ、生クリームを入れて、30秒攪拌する。

2.鉄製のフライパンに、ミニトマトと茹でたフリッジを入れ、(1)をかけてよく和える。

3.モッツァレラチーズとパルメザンチーズをのせて、200℃のオーブンで10-15分焼いたら、完成！

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🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。