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あつあつ!スキレットで焼きジェノベーゼ

おうちでカフェごはんみたいな焼きパスタ

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手作りソースで和えたショートパスタに、たっぷりのチーズをのせて、オーブンに入れるだけ!

いつものパスタに一工夫くわえた、カフェメニューみたいなおしゃれな一品です。

作りたてジェノバソースのバジルの香りは格別!ぜひ作ってみてくださいね。

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焼きジェノベーゼ

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4-6人分

材料:

<ジェノベーゼソース>

バジル 4カップ

にんにく 2片

松の実 1/2カップ

パルメザンチーズ 3/4カップ

オリーブオイル 3/4カップ

冷水 1/4カップ

生クリーム 1/2カップ

塩 小さじ1

コショウ 小さじ1/2

フジッリ 340g

ミニトマト 1カップ

パルメザンチーズ 1カップ

モッツァレラチーズ 225g

作り方:

1. ジェノベーゼソースを作る。フードプロセッサーにバジル、にんにく、松の実、塩、コショウ、冷水、パーメザンチーズ、生クリームを入れて、30秒攪拌する。

2.鉄製のフライパンに、ミニトマトと茹でたフリッジを入れ、(1)をかけてよく和える。

3.モッツァレラチーズとパルメザンチーズをのせて、200℃のオーブンで10-15分焼いたら、完成!

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🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。