おうちで夏祭り！屋台レシピまとめ

おうちで夏祭り気分が味わえる！屋台で定番のりんご飴や焼きそば、かき氷も！流行りのハットグまで一気に紹介します♪

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夏祭りで並んでる屋台のレシピをおうちで楽しめます！

ソースの香ばしい香りや、りんご飴の甘い味で一気に夏祭り気分♪

どれも美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！

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チーズ入りとん平焼き

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1人分

材料：

卵　2個

みりん　小さじ1

塩　少々

豚肉（小間切れ）40g

もやし　40g

ビザ用チーズ　100g

キャベツ（千切り） 30g

お好み焼きソース　適量

マヨネーズ　適量

刻み海苔　適量

大葉　適量

油　適量

作り方：

1. ボウルに卵、みりん、塩を入れてよく混ぜる。

2. 油をひいたフライパンに豚肉ともやしを入れて炒める。塩・コショウで味を調えたら、皿などに取り出す。

3. フライパンの油を拭き取って(1)の卵液を流し込み、表面が半熟くらいになったら、ピザ用チーズの半量、(2)、キャベツ、残りのチーズを重ねる。

4. 卵のまわりに火が通ったら手前から奥に向かって巻く。巻き終わりが下になるようにしたら蓋をして、弱火で2分ほど焼く。

5. 皿に取り出してソースとマヨネーズをかける。刻み海苔、大葉を散らしたら、完成！

屋台風いちご飴

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6本分（1本3個）

材料：

いちご　18個

砂糖　150g

水　70ml

■トッピング

チョコペン　適量

ココアパウダー　適量

粉砂糖　適量

竹串　6本

作り方：

1.いちごは水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、竹串に3個ずつ刺す。

2.鍋に水、砂糖を入れて中火にかける。時々鍋を揺すりながら、薄いきつね色になるまで煮詰めて火からおろす。

3.熱いうちに(1)にまんべんなくかけ、クッキングシートの上に乗せて冷ます。

4.チョコペンやココアパウダー、粉砂糖をトッピングしたら、完成！

ソース焼きそば

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2人分

材料：

焼きそば麺　2袋

水　大さじ1

豚バラ肉薄切り（5cm幅） 120g

キャベツ（ざく切り） 100g

オイスターソース　大さじ2

中濃ソース　大さじ1

塩　少々

コショウ　少々

サラダ油　大さじ1

青のり　適量

紅生姜　適量

作り方：

1.焼きそば麺は耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。

2.ホットプレートにサラダ油を引いて中火に熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、キャベツを加え、塩、コショウを振ってしんなりするまで炒める。

3.(1)の麺を入れ、ほぐしながら炒める。

4.オイスターソース、中濃ソースを加えてサッと炒め合わせる。

5.プラスチック容器に盛り、青のりを振って紅生姜を添えたら、完成！

焼きとうもろこし

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2人分

材料：

とうもろこし　2本

バター　20g

しょうゆ　大さじ2

みりん　大さじ1

作り方：

1.とうもろこしは皮付きのままラップをかけずに600Wの電子レンジで5分加熱する。粗熱を取り、皮をむく。

2.ホットプレートにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら(1)を並べ入れ、転がしながら全体に焼き色を付ける。

3.しょうゆ、みりんを加えて煮絡めたら、完成！

りんご飴

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2人分
材料：

姫りんご　4個

砂糖　200g

水　大さじ4

食用色素（赤） 適量

竹串　4本

作り方：

1.りんごは洗ってキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、竹串を刺す。

2.鍋に砂糖、水、食用色素を加えて軽く混ぜ、中火にかける。鍋を揺すらずにふつふつと煮立ってきたら、弱火で6-7分煮詰める。（つまようじの先ですくって水の中に入れ、すぐに固まるくらいが目安。）

3.火を止め、鍋を傾けて(1)に絡める。クッキングシートを敷いた天板にのせて冷ましたら、完成！

手作りシャーピン

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8個分

材料：

■皮

薄力粉　200g

水　120ml

■餡

豚ひき肉　200g

キャベツ（みじん切り）120g

にら（5mm幅に切る）1/2束

長ねぎ（みじん切り）1/2本

しょうゆ 大さじ1.5

片栗粉 大さじ1

ごま油 小さじ1

砂糖 小さじ1

おろし生姜 小さじ1

油 適量

作り方：

1. 皮を作る。ボウルに薄力粉と水を入れて箸で混ぜ、まとまってきたら手でこねる。ひとまとまりになったらラップをかけて、室温で5分ほど休ませる。

2. 餡を作る。ボウルに全ての材料を入れて、白っぽくなるまでこねる。

3. 油を両手につけながら、(1)を8等分にし、その上に(2)の生地を1/8分のせ、生地を伸ばしながら包み、しっかりととじて丸める。

4. フライパンに油を熱し、(3)のとじたところを下にして置く。少し焼き色がつくまで強火で焼いたらうら返し、フライ返しで潰して平らにする。

5. 蓋をして中火で4分焼く。さらにうら返して蓋をしめ、中火で4分焼いたら、完成！

4種のかき氷

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各1人分

■スイカかき氷
材料：

スイカ　120g

ガムシロップ　大さじ1

レモン汁　小さじ1

チョコチップ　適量

氷 適量

作り方：

1. スイカは飾り用を切り分ける。残りのスイカ適当な大きさに切って、ガムシロップとレモン汁を加えてハンディブレンダーで撹拌する。

2. かき氷を盛った器に(1)をたっぷりかけて飾り用のスイカをのせ、チョコチップをかけたら、完成！

■白桃かき氷
材料：

桃　1個

ガムシロップ　大さじ1

レモン汁　小さじ1

ミント　適量

氷　適量

作り方：

1. 桃は皮をむいて飾り用を切り分ける。残りの桃は適当な大きさに切り、ガムシロップとレモン汁を加えてハンディブレンダーで撹拌する。

2. かき氷を盛った器に(1)をたっぷりかけて、飾り用の桃とミントをのせたら、完成！

■レモネードかき氷
材料：

レモン汁　1/2個分

はちみつ　大さじ3

レモン（輪切り） 1枚

さくらんぼシロップ漬け　1個

氷 適量

作り方：

1.レモン汁とはちみつとよく混ぜ合わせる。

2.かき氷を盛った器に(1)をたっぷりかけて、輪切りのレモンを添えたら、完成！

■宇治金時かき氷
材料：

抹茶　小さじ1

ガムシロップ　大さじ2

白玉団子　適量

あんこ　適量

練乳　適量

氷　適量

作り方：

1.抹茶にガムシロップを小さじ1程度加え、よく溶かす。残りのガムシロップを加え、混ぜる。

2.かき氷を盛った器に(1)をたっぷりかけて、白玉団子とあんこを乗せたら、完成！

ハットグ

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4本分

材料：

ホットケーキミックス　200g

水　80ml

ソーセージ（3cm） 4本

棒状チーズ（5cm） 8本

溶き卵　2個分

パン粉　適量

油　適量

ケチャップ　適量

マスタード　適量

作り方：

1. ボウルにホットケーキミックスと水を入れてよく混ぜ、ひとまとめにして表面がなめらかになるまでよくこねる。

2. (1)を4等分に切り分けて、めん棒を使って楕円形に伸ばす。

3. 串にソーセージを刺して、持ち手部分を残して下の方まで下げ、(2)の上にのせる。串の上部を2本の棒状チーズで挟み、全体を覆うように生地を巻き、巻き終わりに水をつけてとめる。

4. (3)を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶしたら、170℃の油で約3分揚げる。きつね色になるまで揚げたら、紙などにとって油を切る。

5. ケチャップとマスタードをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳