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鶏むね肉でジューシー!ピーマンの肉詰め♪

パーティーにおすすめ!鶏むね肉を使った肉詰めレシピ

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ピーマンの肉詰めのレシピをご紹介します!

鶏むね肉を詰め、上にモッツァレラチーズをのせてボリューム感を出しました!

赤、黄、緑のピーマンを使いとってもカラフル♪

美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♡

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鶏むね肉でピーマンの肉詰め

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鶏むね肉詰めピーマン

15人分

材料:

オイルスプレー

鶏むね肉(角切り) 910g

塩 小さじ2

コショウ 小さじ2

オレガノ 小さじ2

ガーリックパウダー 小さじ2

乾燥ローズマリー 小さじ2

オニオンパウダー 小さじ2

薄力粉 250g

溶き卵 大6個

パン粉 345g

ピーマン(縦半分に切って種とワタを取り除いておく) 9個

マリナラソース 720ml

粉チーズ(パルメザンチーズ) 110g

モッツァレラチーズ(薄切り)905g

作り方:

1. オーブンを200°Cに予熱しておく。金網をのせた天板とオイルスプレーをした天板を用意しておく。

2. ボウルに鶏むね肉、塩、コショウ、オレガノ、ガーリックパウダー、乾燥ローズマリー、オニオンパウダーを加え、全体に行き渡るようにあえる。

3. 薄力粉、卵、パン粉をそれぞれ小さめのボウルに入れる。(2)を薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、金網の上にのせる。

4. 黄金色になるまでオーブンで25分程焼く。

5. ピーマンの切り口側を上にして、オイルスプレーをした天板に並べる。

6. ピーマンにマリナラソースを半量入れ、粉チーズを半量振りかける。(4)の鶏むね肉をいくつか入れ、残りのマリナラソースをかける。残りの粉チーズを振りかけ、スライスしたモッツァレラチーズを何枚か並べる。

7. オーブンで25分焼く。チーズが溶けてピーマンが柔らかくなったら、完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳