Tasty Japan2021人気レシピBEST10

今年の大人気レシピをランキング形式で紹介！どれも作ってみたいものばかり♪ 1位に輝くのは...?

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Tasty Japanの自信作が大集！！

インスタグラムのいいね数が多かったレシピBEST10を紹介します。

お好みのレシピをぜひ、作ってみてくださいね♪

2022年もTasty Japanをどうぞよろしくお願いします！

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第10位：パンダまん

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3個分

材料：

■生地

A強力粉　50g

A薄力粉　50g

A砂糖　小さじ1

Aベーキングパウダー　小さじ1

Aぬるま湯　50ml

黒ねりごま小さじ1

■たね

B豚ひき肉　60g

Bおろししょうが　小さじ1/2

B長ねぎ（みじん切り）4cm

Bオイスターソース　小さじ1

Bしょうゆ　小さじ1/2

Bごま油　小さじ1/2

作り方：

1.ボウルにAを入れ、なめらかになるまでこねて、ラップをして5分おく。

2.(1)をまな板の上に置いて棒状に整形し、1/5を切って黒ねりごまを混ぜ、耳と目、鼻を3個分作る。

3.残りの生地を3等分してそれぞれ丸める。生地の中心は厚く、端は薄くなるように、麺棒で直径12cmの円形にする。

4.ボウルにBの材料を入れ混ぜ、3等分に丸める。

5.(4)を(3)にのせて包み、つまんでとじ、とじ目を下にして、耳と目、鼻をつける。同様に残り2個も作る。

6.蒸し器で15分蒸したら、完成！

9位：ラムレーズン入りスフレチーズケーキ

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18cmパウンド型 1台分

材料：

クリームチーズ（室温に戻す）　100g

卵黄　2個

薄力粉　30g

牛乳　40ml

レモン汁　大さじ1

卵白　2個分

砂糖　50g

レーズン　30g

ラム酒　大さじ2

作り方：

1. 型にサラダ油（分量外）を塗り、紙をしいておく。

2. レーズンを熱湯（分量外）に15分ほど浸したら水気を切って耐熱容器に入れ、ラム酒を加えて、600Wの電子レンジで30秒加熱する。完全に冷めたらペーパーでしっかりと水気を拭き取り、(1) の底に散らしておく。

3. オーブンは170℃に予熱しておく。

4. ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラで練る。卵黄を1個ずつ加え、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。

5. 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

6. 牛乳とレモン汁を加えてよく混ぜたら、生地を裏ごしする。

7. 別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーを使って高速で泡立てる。白っぽくなったら砂糖を3回に分けて入れ、ツノが立つくらいのしっかりとしたメレンゲになったら、ハンドミキサーを低速にして1分ほど混ぜ、気泡を安定させる。

8. メレンゲの1/3量を(6)で裏ごしした生地に入れ、泡立て器でよく混ぜてなじませる。

9. 残りのメレンゲを半量ずつ加え、ゴムベラでやさしく混ぜ合わせたら、(2) に流し入れる。深めの容器に入れて、型の半量程度の高さまで熱湯（分量外）を注ぎ入れる。

10. オーブンの温度を160℃に下げて20分焼く。その後、140℃で60分焼き、そのまま庫内に10分程度置いて冷ます。

11. 型から取り出して紙を外し、好みの大きさに切り分けたら、完成！

8位：さくらんぼ飴

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20個分

材料：

さくらんぼ　20個

グラニュー糖　80g

水　大さじ2

作り方：

1.さくらんぼは水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。

2.鍋に水、砂糖を入れて中火にかける。時々鍋を揺すりながら煮詰めて火からおろす。

3.熱いうちに(1)にまんべんなくかけ、クッキングシートの上に乗せて冷まして完成！

7位：中華街みたいな焼き小籠包

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12個分

材料：

■生地

薄力粉　90g

強力粉　30g

ベーキングパウダー　小さじ1/2

塩　ひとつまみ

砂糖　ひとつまみ

ごま油　小さじ1/2　

ぬるま湯　70ml

■鶏スープ

熱湯　50ml

粉ゼラチン　3g

鶏ガラスープの素（粉末）小さじ1

■具

豚ひき肉　120g

長ねぎ　1/3本

しいたけ　1個

Aおろししょうが　小さじ1/4

Aおろしにんにく　少々

Aしょうゆ　小さじ1

Aオイスターソース　小さじ1

Aごま油　小さじ1

A砂糖　少々

片栗粉（打ち粉用）適量

万能ねぎ（小口切り）適量

からし　適量

酢　適量

しょうゆ　適量

コショウ　適量

作り方：

1.鶏スープの材料をすべて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。

2.生地を作る。ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ、菜箸でぐるぐる混ぜる。真ん中を少しくぼませてぬるま湯、ごま油を入れて菜箸でぐるぐる混ぜる。粉っぽさが無くなって、ぽそぽそしてきたら押さえるようにしてまとめる。

3.調理台に出し、伸ばして折りたたむを繰り返しながらこねる。表面が滑らかになってきたらボウルに入れ、ラップをして30分寝かせる。

4.具を作る。長ねぎ、しいたけはみじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉、Aを加えて粘りがでるまでよく混ぜる。(1)を取り出して包丁で刻んでボウルに加えて混ぜ、12等分に分ける。

5.まな板と麺棒に片栗粉をひき、(2)の生地を取り出す。直径3㎝くらいの棒状にし、12等分に切る。

6.1個ずつ作っていく。切り口に上にし、手のひらで軽く押さえてから麺棒の端を使って伸ばす。左手で生地を左に回転させながら麺棒で伸ばす。真ん中を厚めに直径8㎝くらいに伸ばす。（いびつな形でも大丈夫）

7.まな板の上で包んでいく。生地の周囲に水をつけ、真ん中に(4)をスプーンでのせ、(4)にかぶせるように生地の1ケ所ををつまむ。親指をはずさずにひと差し指でひだを寄せながらつまむ。1周したらきゅっとねじって閉じる。これを12個作る。

8.フライパンにサラダ油を引いて(7)を並べる。蓋をして中火で5分焼く。裏に焼き目がついたら、水80mlを加えて蓋をして弱火で10分焼く。蓋を取って強火で水分を飛ばす。

9.器に万能ねぎをしき、焼き目を上にして器に盛る。辛子と酢こしょうや酢しょうゆを添える。

6位：指クッキー

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6本分

材料：

溶き卵　1/2個

砂糖　30g

サラダ油　25g

薄力粉　100g

ココアパウダー　8g

キャラメル（半分に切る）6個

粒アーモンド　6粒

いちごジャム　少々

作り方：

1.ボウルに溶き卵、砂糖、サラダ油、薄力粉、ココアパウダーを加えて混ぜる。

2.平らに伸ばし、キャラメルを並べて、棒状に丸め、6等分に切る。

3.指の形に整えて、ジャムを塗り、アーモンドをのせる。

4.包丁で指の模様を作る。

5.170度に予熱したオーブンで20分焼いたら、完成！

5位：卵レシピ3選

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■卵とハムのガレット

1人分

材料：

牛乳　80ml

薄力粉　30g

塩　ひとつまみ

バター　10g

ハム　1枚

ピザ用チーズ　20g

卵　1個

黒コショウ

作り方：

1.ボウルに牛乳、薄力粉、塩を入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。

2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、(1)の生地を流し込む。

3.(2)の中央にハム、ピザ用チーズをのせ、割った卵を入れる。

4.弱火にして蓋をし、卵に火を通す。

5.四隅を中央に向かって折りたたみ、お皿に移す。

6.お好みで黒コショウを振ったら、完成！

■卵マヨベーコンチーズトースト

1人分

材料：

食パン　1枚

卵　1個

マヨネーズ　適量

スライスチーズ（溶けるタイプ）　1枚

ベーコン　1枚

ドライパセリ　適量

作り方：

1.食パンの縁に沿って、中央をスプーンで窪ませる。

2.縁にマヨネーズを塗って土手を作る。

3.ベーコンを1センチ幅にカットする。

4.中央に卵を割り入れる。

5.卵の上に(3)のベーコンとスライスチーズを乗せ、オーブントースターで4～5分加熱する。（焦げつきそうならアルミ箔で覆う。）

6.お皿に移し、ドライパセリを振ったら、完成！

■茹で卵とツナのグラタン

1人分

材料：

マカロニ 50g

茹で卵 1個

ツナ缶 1/2個

マヨネーズ 大さじ2

塩コショウ 少々

ピザ用チーズ 20g

ドライパセリ 適量

作り方：

1.マカロニは袋の表示通り茹でてお湯を切る。

2.ボウルに茹で卵を入れてフォークで潰す。

3.(2)に(1)のマカロニとツナとマヨネーズを入れて和える。

4.耐熱容器に(3)を入れ、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで5〜6分焼く。

5.(4)にドライパセリを振ったら、完成！

4位：とうもろこしのマヨチーズ焼き

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2人分

材料：

じゃがいも　2個

とうもろこし　1本

ピザ用チーズ　30g

ベーコン　20g

マヨネーズ 　適量

パセリ（みじん切り）適量

塩コショウ　少々

作り方：

1.とうもろこしはラップで包んで600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱をとってからとうもろこしピーラーで粒を取り出す。

2.じゃがいもはスライサーで薄くスライスし、耐熱皿においてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

3.耐熱容器に(2)を並べて塩コショウをふる。ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかけ、1センチ幅にカットしたベーコン、(1)をおき、オーブントースターで10分程度焼き色がつくまで焼く。

4.パセリをふったら、完成！

3位：ライスペーパートッポギ

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2人分

材料：

ライスペーパー　6枚

スライスチーズ　6枚

玉ねぎ（薄切り）1/2個

ごま油　大さじ1

水　250ml

(A)コチュジャン　大さじ2

(A)砂糖　大さじ2

(A)しょうゆ　大さじ2

(A)鶏がらスープの素　小さじ1

(A)おろしにんにく　小さじ1

いりごま　適量

作り方：

1.ライスペーパーを水にくぐらせ、濡れ布巾をのせたまな板の上に置く。

2.手前にスライスチーズをのせ、左右を折りたたみ、くるくると巻く。残りのライスペーパーも同様に巻く。

3.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、玉ねぎを炒める。

4.玉ねぎがしんなりしたら、水、(A)の調味料を加えて混ぜる。

5.煮汁が沸騰したら、(2)を加え、弱火で3分ほど煮る。

6.器に盛り付け、いりごまをふったら、完成！

2位：スイカ丸ごとゼリー

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4人分

材料：

小玉スイカ　1玉(1500g)　

粉ゼラチン　20g 

砂糖　40g

チョコチップ　適量

作り方：

1.スイカは横半分に切り、アイスのディッシャーでくり抜く。

2.(1)をミキサーにかける。

3.(2)をザルに入れてこす。（果汁1000ml程度）

4.耐熱ボウルに果汁200mlを取り分け、砂糖を加え、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

5.(4)に粉ゼラチンを加え、よく混ぜ合わせる。

6.(5)を(3)の果汁と合わせ、よく混ぜ合わせる。

7.(6)をスイカの器に流し入れ、冷蔵庫で3〜4時間冷やす。

8.ゼリーが固まったら、食べやすい大きさに切り分ける。

9.断面にチョコチップを差し込んだら、完成！

1位：竹筒きのこご飯

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2人分

材料：

A無洗米　1合

A水　200ml

Aめんつゆ　大さじ2

A油揚げ(スライス)　1/3枚

A鶏もも肉(細かく切る)　50g

Aしいたけ(スライス)　2個

Aしめじ(ほぐす)　1/3株

Aまいたけ(ほぐす)　1/3株

作り方：

1.バーベキューグリルの火を起こす。

2.竹の器の中にAを入れ、蓋をして(1)の網の上におき、30分加熱する。

3.(2)を網からはずし、10分蒸らす。

4.(3)の蓋を開けたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳