マンゴーラッシーからタピオカまで！アジアのドリンク4選♪

アジアで定番のマンゴーラッシー、タイアイスティー、ベトナムコーヒー、台湾タピオカミルクティー！この4種類のドリンクレシピをご紹介します！

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甘くてスパイシーな風味が独特のアジアのドリンクのご紹介です！

本格的な作り方でハマっちゃうこと間違いなし♪

お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね！

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アジアのドリンク4選

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〈マンゴーラッシー〉

1人分

 

材料：

マンゴー　1個

砂糖　大さじ1

牛乳　240ml

無糖ヨーグルト　245g

作り方：

1. マンゴーを縦に切って種を取り除く。グラスの縁で皮を剥く。

2. マンゴー、砂糖、牛乳、無糖ヨーグルトをミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんする。

3. グラスに注いだら、完成！

〈タイアイスティー〉

2人分

 

材料：

■紅茶

水　1L

タイティーの茶葉　25g

■シロップ

砂糖　400g

水　360ml

■盛り付け

氷　35g

牛乳　30ml

生クリーム　30ml

作り方：

1. 鍋に水1Lとタイティーの茶葉を入れ、強火で熱す。沸騰したらすぐに茶こしを通して耐熱容器に注ぐ。常温になるまで冷ます。

2. シロップを作る。小鍋に砂糖と水360mlを入れて熱し、砂糖が溶けるまで沸騰させる。

3. 2つのグラスに氷を分け入れる。(1)を240ml、(2)をお好みの分量、牛乳、生クリームを注ぐ。よく混ぜたら、完成！

〈ベトナムコーヒー〉

1人分

 

材料：

チコリコーヒー（粉）大さじ1

練乳　大さじ2

熱湯　240ml

作り方：

1. ベトナムコーヒーフィルターにチコリコーヒーを入れる。上から中蓋を被せる。

2. 練乳をグラスの底に入れる。

3. (1)をグラスの上にのせ、フィルターに熱湯を注ぐ。上蓋をのせ、コーヒーが完全に抽出されるまで待つ。

4. 練乳が溶けるようによく混ぜたら、完成！

〈台湾タピオカミルクティー〉

2人分

 

材料：

■紅茶

水　480g

紅茶ティーバッグ　6個

■タピオカとシロップ

水　960ml

ブラックタピオカ （乾燥）50g

ブラウンシュガー　440g

熱湯　240ml

■盛り付け

氷　30g

牛乳　30ml

生クリーム　30ml

タピオカ用ストロー

作り方：

1. 紅茶を作る。鍋に水480mlとティーバックを入れ、強火で熱す。沸騰したら火から下ろし、冷ます。

2. タピオカとシロップを作る。鍋に水960mlを入れて沸騰させる。タピオカを入れ、柔らかくなるまで20分程茹でる。

3. タピオカをざるにあけ、ざるをボウルに入れる。ブラウンシュガーと熱湯240mlを加え、ブラウンシュガーが溶けるまで混ぜる。 30分寝かした後、タピオカとシロップを分けて保存する。

4. 2つのプラスチック容器にタピオカ50gを分け入れる。氷を入れ、シロップをお好みの分量、(1)を240ml、牛乳、生クリームを注ぐ。

5. タピオカ用ストローでよく混ぜたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳