これは、さすがに食べたくなるに決まってるじゃん！🍝
ギャル曽根さん作のミートソースレシピ、気にならない人っているの！？
大食いタレントのギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネル「ご飯は残さず食べましょう」に8分ほどの料理動画を投稿したところ、10万回以上再生され、話題になっています。
動画には「本格的で美味しそう」「母がよくつくってくれたのを思い出す」「野菜がたっぷり入っていて、子どもたちはもちろん、大人にも食べさせたいです」と大きな反響が寄せられています。
それでは、さっそく見ていきましょう〜👀
「小さい頃からお母さんがミートソースをつくってくれていた」というギャル曽根さん。
「そのつくり方をいろいろアレンジしつつ、そのまま受け継いでるって感じだと思うんですけど、正直言ってパスタの中でもミートソースってそんなに好きな方じゃないんですよ」と語ります。
……いったいどういうこと！？
「でも、子どももパパも好きなので、今回はミートソースにしてみました」
なるほど。そういうことだったのか……！！
家族が好きなメニューは、自然につくる頻度が増えますよね。
野菜をたっぷり使った大満足レシピ、この記事では冒頭を紹介していきます！
まずはセロリを切っていきます。
「うちではセロリを結構入れるんですよ」というギャル曽根さん。
おもむろに1束を手に取ります。そのまま、どんどんみじん切りに。
同じように、ニンニクもみじん切りに。
ニンニクは多めに入れるのが好きなのだそう。
4かけ分のニンニクを手に取り、香りを出すために一旦包丁で潰してから、「えぐみがある」という根の部分を取り除きます。
そしてセロリと同じように、みじん切りに。
ポイントはオリーブオイルと牛脂。
みじん切りした2つを合わせて、炒めていきます。
このとき、オリーブオイル大さじ1弱に牛脂1つを合わせて弱火で炒めることがポイントのようです。
「セロリの独特な香りというよりも、嗅いだことのない芳ばしい香り」が香ってくるのだそう。
なんだか美味しそうすぎて、PCに向かえなくなってきたぞ…。
YouTubeでこの動画を見る
ギャル曽根さんのYouTubeでレシピの続きも紹介しています！
ぜひつくってみてくださいね！