クリームチーズみたらし芋もち
【甘じょっぱさが決め手！】クリームチーズみたらし芋もち🍠✨ / Potato Cream Cheese Mochi
材料：
2人分
さつまいも 250g
片栗粉 大さじ2
牛乳 大さじ3
クリームチーズ 100g
サラダ油 大さじ1
Aしょうゆ 大さじ1
A酒 大さじ1
Aみりん 大さじ1
A砂糖 小さじ1
A片栗粉 小さじ1
作り方：
① さつまいもの皮をむき、一口大に切ったら10分ほど水にさらす。
② ①の水気を切ったらラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5〜6分加熱する。
③ ポテトマッシャー等で熱いうちに②をよくつぶす。
④ ③に片栗粉、牛乳を少しずつ加え、まとまりやすくなるまでよくこねる。
⑤ ④を4等分にわけ、丸く平らにしたらクリームチーズを入れて丸く成形する。
⑥ フライパンにサラダ油をひき、④を入れ弱火でじっくりと両面焼く。弱火にし煮絡めながら加熱したら、完成！
