一度飲むとハマる…！あきたこまちを使った「おむすびに合うビール」

サッポロビールがかなり変わったクラフトビールを出しています。“おむすびに合う”をコンセプトとした、その名も「和musubi （わむすび）」。一般的なクラフトビールとはかなり違う、独特のおいしさにハマりました。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。

かなり変わったクラフトビールを発見しました！

Natsuko Abe/BuzzFeed

その名も「和musubi （わむすび）」。

「おむすびに合うビール」をテーマに掲げ企画されたというクラフトビールです！Amazonでの販売価格は350ml 12缶セットで4378円です。普通のビールよりはちょっとお高めですが、その分、こだわりがすごいんです。

企画したのは「おむすびが好きすぎる男」！！！

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サッポロビールには、ユーザーのアイデアをもとにビールをつくる「HOPPIN' GARAGE（ホッピンガレージ）」というプロジェクトがあり、「和musubi （わむすび）」もその一環で商品化されました。

企画したのは「#1,000のおむすびを食す男」を目指すおむすびが好きすぎる大塚　正樹（おおつか　まさき）さん（写真左手前）。

そもそも「おむすびに合うビール」ってなに？

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「『日本のおむすびに合う飲み物ってなんだろう？』というところからアプローチを始めて、緑茶・番茶・お吸い物・味噌汁など、いろいろリストアップしたのですが、最終的に「玄米茶」にしぼられました」（大塚さん）

「和musubi （わむすび）」には秋田県羽後産あきたこまちと、玄米茶が使われているそうなんです…！

いざ、実食！ふわっと広がるお茶の香りにきめ細かい上品な泡立ち！普通のビールとは全然違う…！

Natsuko Abe/BuzzFeed

飲んでみると印象が変わる！お茶の香りはするけど、苦味もしっかり感じられます。すっきりとした飲み口で後味はさっぱり！

Natsuko Abe/BuzzFeed

確かにおにぎりに合う！

Natsuko Abe/BuzzFeed

ごはんとビールって、甘みと苦味がバラバラになってしまい、一緒に食べるとチグハグな印象でしたが、「和musubi （わむすび）」は玄米茶の甘みがマッチして、口の中でしっかりまとまります。

ごはんだけじゃなくて、和食全体と相性よかったです！

水引きデザインなので、贈答用にもオススメ！ごはんと合うってことはお餅とも相性間違いないはず…！

Natsuko Abe/BuzzFeed

いつもとはちょっと違うビールを試してみたいっていう人、サッポロビールのクラフトビール、オススメです。ちなみに「和musubi （わむすび）」はAmazonでも購入できます。

他にも色々あるので、チェックしてみてくださいね！

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は二十歳になってから ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。