こんなタジンポットが1台あるとすごく便利。
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アピックスのタジンポットは、中身が見えるガラスふた付き電気タジン鍋。
1～2人前用のコンパクトサイズなのでテーブルの上で料理を楽しめます。
付属品を選ぶことで蒸し、焼き、煮るの3役に対応。
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これはブロッコリーとアンチョビの蒸し焼き。
グリルプレートを装着して、オリーブオイルとにんにくをあたためる。
ブロッコリーとアンチョビを入れて15分ほどすると完成。
とても簡単。アンチョビとにんにくの風味がきいていて、いくらでもブロッコリーが食べられちゃいます。
続いて、白菜と豚バラの重ね蒸し。
白菜と豚バラを重ねていって、適度な大きさに切ったら蒸し網を敷いた鍋に詰めていきます。
水と日本酒を入れて待つこと10〜15分。
蒸気がすごい。いい香りがしてきます。
できました。ポン酢とゆずこしょうで美味しくいただきました。
豚肉の脂が蒸し網の下に落ちるのでとてもヘルシーに食べられます。
鍋（ステンレスボウル）、グリルプレート、蒸し網はすべて取り外せるので手洗いや掃除もらくらく済ませられます。
電源コードは約1.0m。ダイニングテーブルの上で使う際は延長コードがあると便利だと思います。本体重量は1.5kg。
一家に一台、タジンポットがあるといいですね。
カラーは2種類ありますのでお好みでどうぞ。
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