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せっかく家にいるんだから、なにか特別な“お取り寄せ”をしたいみたい。
そんなときはステーキのお肉でもいかがでしょうか。
こんな赤身肉を豪快に焼いてみたいものです。
かなり大きなカット。スーパーではあまり目にしません。
両面にしっかり塩コショウをして…
強火で一気に焼き固めていきます。
多めのオイルと強火で半分揚げるようなイメージで火を入れます。
お肉がカリカリに焼けたらアルミホイルで包む。
ミディアムレアに焼けました。
ちょっと特別感のあるラムチョップもどうでしょう。
オリーブオイルとハーブ、にんにくに漬け込んでから焼く。
両面、さらに側面に焼き色をつけて、蓋をして休ませたら完成。
うまいです。
ラムチョップってお店で食べると1本700円〜800円くらいするイメージですが、ネットで取り寄せて焼くとけっこう手頃です。
無性に何かを焼いてみたい人はヤフーショッピングに出店している「ハイ食材室」というお店がおすすめ。
スーパーではなかなか出会えない食材が揃っています。
ちなみにハイ食材室はAmazonにもあります。
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※本記事はBuzzFeed Japan株式会社とYahoo! JAPANが共同で企画したものです。記事内の商材・施設・サービス選定や評価はBuzzFeed Japan株式会社の判断にもとづいています。
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