「萩の月」を凍らせて食べてみたい

池袋駅東口にある「宮城ふるさとプラザ」で期間限定で萩の月が売っていた。こんなチャンスはないので即購入。

以前、トースターで焼いて食べたところ非常に美味しかったので、今回は凍らせた。

どう見てもふわふわなのに！

普段はふわふわスポンジに、柔らかくて濃厚なクリームだが、凍らせるとクリームがしゃきっとする。一口いただくと冷たいクリームが心地良い。

常温で食べるよりもクリームが上品な甘みに感じられる。濃厚さはさらにアップして、高級なアイスを食べているような感覚にもなる。

クリームの質感が変化し、大人の甘さになる。

夏にぴったりなので手元に萩の月がある人はぜひ試してみてほしい。