本格的なインドカレーを15分で作れる“魔法の瓶”を知ってる?

もう普通のルウには戻れません

この瓶のカレーペーストを使う。

narumi / BuzzFeed

その名も「印度の味」というカレーペースト。これを使うと一瞬のうちにまじで美味いインドカレーが出来上がる。

しかもレトルトの類ではない。「ちゃんとしたカレー」だ。たぶんいつもスーパーで買ってるルウで作るやつよりも美味いと思う。

手順は次の通り。小学生でもできるレベルの簡単さである。

本当にびっくりするくらい美味しい!

narumi / BuzzFeed

短時間でできたのにレトルト感は皆無。本当にそのへんの美味いカレー屋さんで出てきそうな味に仕上がっています。

試食した編集部の同僚も「なにこれ美味しい」「絶対これ買う」「野菜がしっかり煮込まれてる感じがする」と絶賛してくれました。

そう、ペーストにはたっぷりのオニオンソテーが入ってるので旨味がすごいんです。しっかり作ったインドカレーを瓶に濃縮してるからスパイス感も半端ない。

今回は鶏肉を使いましたが、冷凍のシーフードミックスを煮込めば即座にシーフードカレーに。量も絶妙で、さくっと3〜4皿分作れるのが「印度の味」ペーストの良いところでもあります。

たぶん1度このペーストを使ったら戻ってこれないと思う。

マスコット / Via amzn.to

実家を出て、母親のカレーを卒業して以来、作るカレーはこれ一択だ。

この瓶を常にカバンに入れておけば、いつでも最高のカレーを作ってあげられる。モテグッズでもある。

バターチキン味とか他にも種類はたくさんありますよ

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