自宅で焼き鳥を焼いてみたい人にイワタニの「炙りや」

キッチンで焼き鳥・焼き肉をやってみた。

自宅ごはんを楽しむなら、イワタニのカセットコンロシリーズ。

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なかでもおすすめしたいのが「炙りや」というモデルです。

カセットガスなので卓上で気軽に炉端焼きが楽しめます。焼き鳥用の串置き台やその他なんでも焼ける網が付属し、幅広い食材に対応するのが魅力。

こんなことができちゃいます。

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というわけで炙りやを使って自宅で焼き鳥に挑戦してみました。

初めて鶏肉を串に刺してみたけどこれがなかなか楽しい。

豚バラで野菜を巻いてみた。きれいに仕上げるのは大変。でも楽しい。

そら豆やにんにくの芽などの野菜も用意。

よく居酒屋で見かけるラインナップです。

できた…！

焼く前に底面のトレーを引き出して、水を入れておく。

脂がここに落ちるのであとで掃除が楽です。炙りやは本体と底面トレー、焼き台、網などを分解できるので手入れがしやすいのもすごく良い。

もちろん定番のカセットボンベが使えます。

この部分を立ち上げると焼くときの串置きになります。

焼鳥を焼くなら、網を使わず、ここに串をひっかけるだけ。

今回はいろいろ野菜も焼くので網も同時に使ってみた。

火力は十分。どんどん焼けていきます。

ささみはわさびでいただきました。美味しい。

鶏もも肉も最高。やはりフライパンで焼くのとは違う。気分が全然違う。

炙りやに串を置いて、なんとなくクルクルと動かしていると焼けていく。これはいいな。

でも火力に注意しないと串が焼けちゃうことも。

何本か串が焦げました。このへんは反省点だ。

しょうがの肉巻きはお店の味！？って思うほど美味しかった。

豚バラの脂の旨味にしょうがの酸味がむちゃくちゃ合う。

締めに厚揚げを焼いた。

しょうが醤油でいただく。ビールに合うなあ。

炙りやを使った自宅焼き鳥、素晴らしくないですか？

煙が出るのでキッチンでやるのがおすすめ。真上の換気扇がそのまま煙を吸い込んでくれるし、洗い物も楽。

炙りやは焼き鳥もいいけど、焼き肉だってできる。

焼き肉は野菜を切るだけでできるので比較的ラク。

テーブルの上でワイワイやるのもいいけど、換気重視でやるならキッチンがおすすめ。

すぐ焼ける。

いつも使っている電気のホットプレートよりも火力を感じます。カセットコンロはこれが魅力。

野菜もパリッと焼けます。

タレ付きのお肉も焦げ付きづらい。

魚介類を焼くのもいい。

殻のついた貝とか焼いたらさらに気分が出そうだ。

炙りやはキッチン焼き肉にも使える万能選手。

これ1台あると自宅で本格的な焼き物が楽しめます。手入れも楽なのでステイホームないまぜひ持っておきたいアイテムですね。

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