Updated on 2020年5月31日. Posted on 2020年5月22日

    自宅で焼き鳥を焼いてみたい人にイワタニの「炙りや」

    キッチンで焼き鳥・焼き肉をやってみた。

    自宅ごはんを楽しむなら、イワタニのカセットコンロシリーズ。

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    なかでもおすすめしたいのが「炙りや」というモデルです。

    カセットガスなので卓上で気軽に炉端焼きが楽しめます。焼き鳥用の串置き台やその他なんでも焼ける網が付属し、幅広い食材に対応するのが魅力。

    こんなことができちゃいます。

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    というわけで炙りやを使って自宅で焼き鳥に挑戦してみました。

    初めて鶏肉を串に刺してみたけどこれがなかなか楽しい。

    豚バラで野菜を巻いてみた。きれいに仕上げるのは大変。でも楽しい。

    そら豆やにんにくの芽などの野菜も用意。

    よく居酒屋で見かけるラインナップです。

    できた…!

    焼く前に底面のトレーを引き出して、水を入れておく。

    脂がここに落ちるのであとで掃除が楽です。炙りやは本体と底面トレー、焼き台、網などを分解できるので手入れがしやすいのもすごく良い。

    もちろん定番のカセットボンベが使えます。

    この部分を立ち上げると焼くときの串置きになります。

    焼鳥を焼くなら、網を使わず、ここに串をひっかけるだけ。

    今回はいろいろ野菜も焼くので網も同時に使ってみた。

    火力は十分。どんどん焼けていきます。

    ささみはわさびでいただきました。美味しい。

    鶏もも肉も最高。やはりフライパンで焼くのとは違う。気分が全然違う。

    炙りやに串を置いて、なんとなくクルクルと動かしていると焼けていく。これはいいな。

    でも火力に注意しないと串が焼けちゃうことも。

    何本か串が焦げました。このへんは反省点だ。

    しょうがの肉巻きはお店の味!?って思うほど美味しかった。

    豚バラの脂の旨味にしょうがの酸味がむちゃくちゃ合う。

    締めに厚揚げを焼いた。

    しょうが醤油でいただく。ビールに合うなあ。

    炙りやを使った自宅焼き鳥、素晴らしくないですか?

    煙が出るのでキッチンでやるのがおすすめ。真上の換気扇がそのまま煙を吸い込んでくれるし、洗い物も楽。

    炙りやは焼き鳥もいいけど、焼き肉だってできる。

    焼き肉は野菜を切るだけでできるので比較的ラク。

    テーブルの上でワイワイやるのもいいけど、換気重視でやるならキッチンがおすすめ。

    すぐ焼ける。

    いつも使っている電気のホットプレートよりも火力を感じます。カセットコンロはこれが魅力。

    野菜もパリッと焼けます。

    タレ付きのお肉も焦げ付きづらい。

    魚介類を焼くのもいい。

    殻のついた貝とか焼いたらさらに気分が出そうだ。

    炙りやはキッチン焼き肉にも使える万能選手。

    これ1台あると自宅で本格的な焼き物が楽しめます。手入れも楽なのでステイホームないまぜひ持っておきたいアイテムですね。

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