まいのおやつさん（@mainooyatsu）が、「トッポギ風もちチーズしそ豚」のレシピをTwitterに投稿したところ、2300回以上リツイートされ、3.3万を超える「いいね」が集まりました。
作り方はコチラ！
材料
切り餅、大葉、豚バラ、いりごま
タレ：コチュジャン 大さじ2、砂糖 大さじ1、醤油 小さじ2、水 50cc、にんにくチューブ 2cm
作り方
1. 縦半分に切った切り餅に、3等分したチーズ・茎をとった大葉・豚バラを巻き付ける。
2. フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、全面に焼き色をつけたらフタをして弱火で3分焼く。
3. 余分な油を拭いたら合わせておいたタレを入れて中火で1分煮絡める。
4. 最後にいりごまを少し振りかけて完成！
BuzzFeedは投稿者さんに話を聞きました。
Twitterや Instagramで日々の食事やイラストレシピを投稿しているまいのおやつさん。
ーーメニューを考案されたきっかけを教えてください。
「餅チーズしそ豚」という名前で、切り餅をスライスチーズ、大葉、豚バラ肉で巻いて焼くメニューが我が家の定番になっていました。
切り餅にチーズ・大葉・豚肉を巻き、少なめの油で各面中火で焼いて、蓋をして弱火で蒸し焼き。塩と黒胡椒だけでおいしい🥢
塩と黒胡椒のみ、甘辛の照り焼き、味噌照り焼きなどで楽しんでいたのですが、他にも新しいアレンジを試してみたいな！と話していたところ、夫から「トッポギ風にしたらおいしそう！」とアイデアをもらって作ってみたのがきっかけです。
ーー他にもコツやアドバイスがあれば教えてください。
豚バラからたくさん油が出るので、タレを絡める前にしっかりキッチンペーパーで拭き取っておくとすっきり食べやすくなります！
ーー他にもさまざまなレシピを投稿されていますが、特にまいさんお気に入りのメニューは何でしょうか。
何度も作っている「我が家のトンテキ」、トースターとレンジでできる「ナスとトマトのラザニア風」、見た目も楽しめる「ゆで卵とろ〜りハンバーグ」が特にお気に入りです。
何度作っても「やっぱりおいしい！」と言われる、我が家のトンテキのレシピ🗒
我が家のトンテキ
夫が喜ぶ、ナスとトマトのラザニア風のレシピ。レンジとトースターでできて、お肉と野菜の旨味たっぷりです🍅
ナスとトマトのラザニア風
疲れが吹き飛ぶ！と言われた✨
ゆで卵とろ〜りハンバーグ
ーーこれからの季節におすすめのメニューはありますか？
トマトツナそうめんが目分量でおいしくできて、暑くて食欲がない日でもさっぱり食べやすいのでおすすめです！
暑くなってきたので トマトツナ素麺はじめました🎐
ーーツイートに対する大きな反響を、どのように受け止められていますか？
たくさんの方が見てくださって、あたたかいお言葉をいただけて感謝の気持ちでいっぱいです。「おいしかった！」と言っていただけるのが何より嬉しいです！
レシピをもっと知りたい方は
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