【豆腐と卵さえあればいい】レンジだけで究極のフワフワ！？子どもが絶対に完食するあんかけレシピ

電子レンジだけで作れちゃう、簡単な「卵豆腐のカニかまあんかけ」レシピ。豆腐と卵を混ぜてチンするだけなので、あっという間にできちゃいます！味付けはめんつゆだけなのも嬉しいポイント。温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても、どちらも最高に旨い！

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豆腐と卵で節約おかず。材料費が少なくて済む激ウマレシピです。ぜひ、作ってみてくださいね♫

豆腐とカニカマのレンジ蒸し

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1人分

材料：

豆腐　150g

卵　2個

めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1

カニ風味かまぼこ　3本

【A】水　70ml

【A】めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1

【A】片栗粉　小さじ1

作り方：

① 豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。卵、めんつゆを加えてさらに混ぜる。

② ①を耐熱容器に流し入れ、600Wの電子レンジで3分加熱して取り出し、そのまま2分放置して余熱で中まで火を通す。

③ 耐熱ボウルに【A】、手で割いたカニ風味かまぼこを入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。一旦取り出してかき混ぜ、再度600Wの電子レンジで30秒加熱してとろみをつける。②にかけたら、完成！

お好みで小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳