
ピリ辛がクセになる!坦々麺風そうめん

夏のお昼の定番といえば、そうめんですよね。
めんつゆに飽きたら、格段に美味しさがアップするちょい足しアレンジはいかがですか?
やみつきになること間違いなし!ぜひ作ってみてくださいね♫
坦々麺風そうめん
1人分
材料:
そうめん 2束(100g)
〈つけダレ〉
調製豆乳 100ml
めんつゆ(2倍濃縮) 40ml
おろしにんにく 少々
ラー油 小さじ1
万能ねぎ 適量
作り方:
1.そうめんは袋の表記時間通り茹でて冷水でしめる。
2.容器に〈つけダレ〉の材料を入れてかき混ぜ、つゆを作る
3.(1)を器に盛り付け、つけダレを添えたら、完成!