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余ったそうめんが大変身!カリカリそうめんチーズチヂミ

普通のそうめんに飽きたあなたへ♪

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ゆで過ぎて余ってしまったそうめんを、フライパンでカリッと焼いたチヂミレシピ。外はカリカリ、中はモチモチで、まさにやみつきおつまみです!チーズとベーコンの塩分で、いつも以上にお酒が進みますよ。

むしろ、これを作るためにそうめんをゆでたくなる!ぜひチャレンジしてみてくださいね♫

余ったそうめんが大変身!カリカリそうめんチーズチヂミ

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そうめんチーズチヂミ

2人分

材料:

ゆでそうめん ゆでる前100g

ニラ(3センチ幅に切る)30g

にんじん(千切り)30g 

ピザ用チーズ 30g

ベーコン(1センチ幅に切る)1枚

薄力粉 大さじ3

片栗粉 大さじ2

卵 1個

鶏がらスープの素 大さじ1

塩コショウ 少々

ごま油 大さじ2

万能ねぎ 適量

作り方:

1.ボウルに薄力粉、片栗粉、卵を入れてよく混ぜる。

2.(1)にゆでそうめん、ニラ、にんじん、ベーコン、ピザ用チーズ、鶏がらスープの素、塩コショウを加え、まんべんなく混ぜ合わせる。

3.フライパンにごま油をひき、(2)をフライ返して押しつけながら、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

4.切ってお皿に並べ、万能ねぎを散らしたら、完成!お好みでポン酢をつけて召し上がれ。

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳