いつもの刺身が劇的に美味しくなる！最高の漬け丼の作り方

スーパーなどで購入するお刺身を、もっと美味しく食べる技をご紹介！お刺身をしょうゆ、練りごま、みりん、わさびに漬けるだけで、劇的な旨味が生まれます。豪快に丼ぶりで食べても、サッパリお茶漬けにしてもOK！

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お刺身をタレに漬け込み、いつもとは違うアレンジをしてみては？普段食べるお刺身を、より美味しくいただくことができますよ。

冷蔵庫で寝かせることで、ねっとりとした味わいに！ぜひ作ってみてくださいね♫

いつもの刺身が劇的に美味しくなる！最高の漬け丼の作り方

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刺身の漬け丼

1人分

材料：

お好みの刺身（鯛、サーモン、マグロなど）100g

しょうゆ　大さじ2

練りごま　大さじ1

みりん　小さじ1

わさび　小さじ1/2

ご飯　200g

大葉（千切り）2枚

刻みのり　大さじ1

白ごま　小さじ1

作り方：

1.ボウルにしょうゆとみりんを入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取る。

2.(1)に練りごま、わさびを入れて混ぜ、刺身を入れる。冷蔵庫で1時間寝かせて味をなじませる。

3.丼ぶりにご飯をよそい、(2)をおき、大葉、刻みのりをのせ、白ごまをふったら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳