
行楽の季節に♫くるくる可愛いロールオムライス

卵焼き器でくるくる巻いた、見た目が可愛いオムライス。ラグビーボール型は難しいけれど、これなら作れるかも!?
お弁当にもピッタリなレシピです。ぜひ作ってみてくださいね♫
ロールオムライス
2人分
材料:
ごはん 100g
バター 5g
玉ねぎ(みじん切り)1/8個
ピーマン(みじん切り)1/2個
ベーコン 1枚
トマトケチャップ 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々
卵 1個
サラダ油 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ1
パセリ 適量
作り方:
1.フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ピーマン、1センチ幅に切ったベーコン、ごはんを炒める。全体にバターがまわったら、トマトケチャップ、顆粒コンソメ、塩コショウを加えて炒め合わせ、ボウルに移す。
2.ボウルに卵を割り入れ、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。
3.卵焼き器にサラダ油をひき、(2)を流して両面焼く。
4.ラップの上に(3)を置き、手前に(1)をのせてくるくる巻いていく。ラップを外し、切り分け、トマトケチャップとパセリを飾ったら、完成!