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しっとり柔らか♡鶏むね肉で自家製チャーシュー

煮るだけで絶品おかず♫

BuzzFeed

鶏むね肉で作る、絶品チャーシューレシピ。ラーメンにのせたり、炒飯の具にしたり、バリエーションは無限大です!

しっかり味が染み込み食感は柔らか。また食べたくなる美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね♫

しっとり柔らか♡鶏むね肉で自家製チャーシュー

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鶏むね肉で自家製チャーシュー

1本分

材料:

鶏むね肉 1枚

水 100ml

しょうゆ 大さじ4

砂糖 大さじ3

酒 大さじ2

みりん 大さじ2

酢 小さじ1

しょうが(すりおろし)小さじ1

白髪ねぎ 適量

作り方:

1.鶏むね肉は均等の厚さになるように切り込みをいれ、くるくる丸めてタコ糸でしばる。

2.鍋に水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、酢、しょうがを入れて煮立て、(1)を入れ、時々転がしながら蓋をして10分程度煮る。

3.粗熱が取れるまで鍋の中でそのままにし、冷めたら切り分け、白髪ねぎをのせたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳