【鶏むね肉が冷めてもしっとり柔らか】煮るだけで簡単！最後まで秘密にしたかった絶品おかずレシピ

鶏むね肉はパサつきがちですが、「お酢」を入れて煮ることで柔らかく仕上がるんです。鶏むね肉なのでコスパもいい！箸が止まらなくなること間違いなしの「鶏むねチャーシュー」レシピをご紹介します！鍋に入れて煮るだけでとっても簡単。早速作りたくなりますよ。

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鶏むね肉がしっとり柔らか！決め手は「お酢」にありました。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♫

鶏むねチャーシュー

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2人分

材料：

鶏むね肉　1枚

【A】水　100ml

【A】しょうゆ　大さじ4

【A】酒　大さじ2

【A】みりん　大さじ2

【A】砂糖　大さじ2

【A】酢　小さじ2

【A】おろししょうが　小さじ1

作り方：

① 鍋に【A】を入れて中火にかける。

② ①が沸騰したら、鶏むね肉の皮目を下にして入れ5分煮る。裏返してさらに5分煮る。

③ ②を再度裏返し、ふたをして弱火で5分煮る。火を止め、そのまま冷ます。お好みの厚さに切り分けたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳