• tastyjapan badge

【ポテトサラダが激変】まだやってないの!?いつもの味がレベルアップする裏技、覚えておいて!

いつも作っている「ポテトサラダ」の味が激変しちゃう!「酢」を加えることで味を引き締めて後味がさっぱりし、マヨネーズもなじみやすくなります。じゃがいもの粗熱で酢の酸味が飛ぶので、酸っぱさはそれほど気になりません。具材、味付けなどは、普段作っているものでOK。仕上がりに差が出る絶品ポテトサラダ、ぜひ試してみてね!

① じゃがいもは熱いうちにつぶす。

ボウルの中で木製のつぶし棒でつぶされたジャガイモです。

② マヨネーズを入れる前に酢(1人分で小さじ1)を加えることがポイント。酢を入れて全体を混ぜたら、いつも入れている具材、味付けでOKです!

手が野菜とハムを入れたボウルに酢を注いでいる。料理の工程を表す画像です。

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳