
レタス1玉使い切り!丸ごとレタスステーキ

サラダに使って余ってしまったレタス。傷む前に食べ切りたいですよね。いつもと違うアレンジで、大量消費できるレシピがあるんです!
火を通したレタスは甘みが増し、いくらでも食べられちゃいます。ぜひ作ってみてくださいね♫
丸ごとレタスステーキ
2人分
材料:
レタス 1玉
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(みじん切り)1片分
ベーコン 1枚
顆粒コンソメ 小さじ1
白ワイン(酒でも可)50ml
塩 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ1
黒コショウ 少々
作り方:
1.レタスは半分、ベーコンは1センチ幅に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくとベーコンを入れて炒め、にんにくの香りが立ってきたらレタスを切り口を下にして入れる。
3.(2)に白ワイン、顆粒コンソメ、塩を入れて蓋をし、10〜15分蒸し焼きにする。
4.お皿に移し、粉チーズと黒コショウをふったら、完成!