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おうちでイタリアのソーセージを手作り!ラップで作れるサルシッチャ

お好みのハーブでアレンジ無限大!

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おうちで作れる本格的なソーセージ。ラップで形を作るからとっても簡単なレシピです!

ハーブの香りがお酒にピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♫

おうちでイタリアのソーセージを手作り!ラップで作れるサルシッチャ

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ラップで作れるサルシッチャ

2本分

材料:

豚挽き肉 200g

塩 小さじ1/2

水 大さじ1

にんにく(すりおろし)小さじ1

黒コショウ 少々

ナツメグ 小さじ1/2

オールスパイス 小さじ1/2

ドライバジル 小さじ1/2

片栗粉 大さじ1

オリーブオイル 大さじ1

粒マスタード 適量

作り方:

1.ボウルに豚ひき肉、塩、水を入れ、手でこねる。

2.(1)ににんにく、黒コショウ、ナツメグ、オールスパイス、ドライバジル、片栗粉を加えてよく混ぜ、ラップに包んで2本の棒状にして両端を閉じ、冷蔵庫で30分冷やす。

3.鍋にお湯を沸かし、(2)をアルミホイルを二重にしてしっかり包んで入れ、蓋をして5分茹でる。

4.フライパンにオリーブオイルをひき、(3)のアルミホイルとラップを外してこんがり焼き色がつくまで焼いたら、完成!お好みで粒マスタードを添えていただく。

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳