
もちもち食感♡おうちで作れる簡単ベーグル






難しそうに見えるベーグルを、おうちで簡単に作れるレシピをご紹介します!焼き立てのもちもち食感は最高!今すぐ作りたくなること間違いなしです。
朝ごはんやブランチにピッタリ。ぜひ作ってみてくださいね♫
おうちで作れる簡単ベーグル
4個分
材料:
強力粉 200g
ドライイースト 3g
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/2
ぬるま湯 100ml
はちみつ 大さじ1
作り方:
1.ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ、ぬるま湯をドライイーストに当てるように入れてよく混ぜる。
2.力を入れてこね、生地をひとまとめにしてラップをし、温かい場所に15分くらいおく。
3.(2)を4等分にし、棒状にしたら片方を潰し、くるっと丸めて潰した部分で覆って丸く形成する。天板にクッキングシートをしいてこれを並べ、ぬれ布巾をかぶせて10分おく。
4.オーブンを200℃にに予熱する。
5.鍋にお湯をわかしてはちみつを入れ、(3)を片面1分ずつ茹でて水気を切る。
6.クッキングシートをしいた天板に(5)を並べ、200℃のオーブンで15〜20分焼いたら、完成!