【この手があったか！】コロッケ作りのハードルが下がる！？詰めて焼くだけの簡単レシピ

油揚げで包んで焼くコロッケ風レシピ。詰めて焼くだけなのでとっても簡単です。油揚げを使うことで、揚げていないのにジューシー！手間も省けて楽ちんです。

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揚げていないのにカリッとホクホク♡油揚げで包んで焼いたお手軽コロッケ風レシピです。ぜひ、作ってみてくださいね♫

油揚げでコロッケ風おかず

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2人分

材料：

じゃがいも　2個

油揚げ　2枚

【A】合いびき肉　100g

【A】玉ねぎ（みじん切り）　1/4個

【A】コンソメの素　小さじ1/2

【A】塩　小さじ1/4

【A】コショウ　適量

牛乳　大さじ1

サラダ油　適量

作り方：

① 耐熱ボウルに、皮をむいて一口大に切ったじゃがいも、玉ねぎ、合いびき肉、【A】を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱する。熱いうちに牛乳を加え、フォークでつぶしながらなめらかになるまで混ぜ、粗熱をとる。（火傷に注意してください。）

② 油揚げを横半分に切り、裏返して袋状にする。①を4等分にして油揚げに詰め、口を閉じる。

③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を並べて両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら、完成！

お好みでソースをかけて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳