【欲張りさん大歓迎】しいたけの肉詰めと唐揚げを合体させたハイブリッドおかずレシピ

しいたけに肉だねとチーズを挟み、大葉をのせて唐揚げにした旨み爆発のおかずレシピ。見た目通りの食べ応えでボリューム満点！お弁当のおかずにもどうぞ。喜ばれること間違いなしです。

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ジューシーな肉だねがしいたけからあふれ出す絶品おかずレシピ。お弁当にもピッタリ！ぜひ、作ってみてくださいね♫

しいたけの肉詰め大葉チーズ唐揚げ

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2人分

材料：

しいたけ　8個

【A】豚ひき肉　80g

【A】酒　小さじ1

【A】玉ねぎ（みじん切り）　1/6個

【A】塩　小さじ1/5

【A】コショウ　適量

スライスチーズ　1枚

大葉　4枚

【B】しょうゆ　大さじ2

【B】おろしにんにく　小さじ1/2

片栗粉　適量

揚げ油　適量

作り方：

① しいたけは軸を切り落とし、軸の部分の石突きを取り除いてみじん切りにする。ボウルに【A】としいたけの軸を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

② ①の肉だね、4等分にしたスライスチーズ、肉だねの順にしいたけのかさで挟む。上に大葉をかぶせ、ボウルで混ぜた【B】をくぐらせ、片栗粉をはたく。

③ 揚げ物用の鍋に底から2センチまで揚げ油を注ぎ、170度に熱する。②を入れて、全面に火が通るようにこんがり揚げたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳