
インパクト大!なすと豚バラ肉の丸ごとフライ

なすを豚バラ肉で巻いてフライにした豪快なレシピ。なすは一度レンジで加熱しているので、揚げても中までしっかり火が通ります!
インパクトがある見た目はサプライスにもピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♫
なすと豚バラ肉の丸ごとフライ
2人分
材料:
なす 2本
豚バラ肉 100g
薄力粉 大さじ2
卵 1個
パン粉 大さじ5
サラダ油 適量
作り方:
1.豚バラ肉を広げ、薄力粉の半量を茶こしでふる。
2.なすはラップに包んで600Wの電子レンジで3分加熱し、水分を拭きとって(1)を巻きつける。
3.バットに残りの薄力粉と卵を入れて混ぜ、(2)にまんべんなくつけ、パン粉にくぐらせ、熱したサラダ油でこんがりきつね色になるまで揚げたら、完成!