【このおつまみを知ってしまったら...お酒が進みすぎてしょうがない！】悪魔のえのきレシピ

えのきであっという間に作れるおつまみレシピ。レンジでチンしたえのきに、しょうゆ、コチュジャン、砂糖、ごま油、白ごまを和えるだけ！お酒にピッタリの甘辛味です。と〜っても簡単なので毎日でも作っちゃう！しめじやまいたけでアレンジもOKですよ！

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コチュジャンの甘辛味でお酒が進む！えのきが絶品おつまみになるレシピです。ぜひ、作ってみてくださいね♫

えのきの甘辛和え

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2人分

材料：

えのき　1袋

【A】しょうゆ　大さじ2

【A】コチュジャン　大さじ1

【A】砂糖　大さじ1

【A】ごま油　大さじ1

【A】白ごま　適量

作り方：

① えのきは石突きを取り、1センチ幅に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

② 保存用器に【A】入れる。

③ ②に①を入れて混ぜ、表面にラップを押し当てる。冷蔵庫に入れて15分漬けたら、完成！

お好みで小口切りにした小ねぎ、温泉卵をのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳