【もっと早く知りたかった】〇〇するだけ！なすが油を吸いにくくする裏技

なすはほとんどが水分のため、加熱すると水分が外に出て、入れ替わりで油を多く吸ってしまうんです。なすはそのまま調理すると多くの油を吸収するので、事前に水分を抜いておけば、油の吸い過ぎが防止できます！

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ほんの一手間で、なすが油を吸いにくくなる！？今すぐやってみたくなる裏技です。

なすをたっぷり食べたいときに！ぜひ、試してみてくださいね♫

【もっと早く知りたかった】〇〇するだけ！なすが油を吸いにくくする裏技

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1人分

材料：

なす　1本

A水　500ml

A塩（水に対して1%）　小さじ1

作り方：

① ボウルにAを入れて混ぜる。

② ①にヘタを取って半分に切ったなすを3分漬ける。

③ ②からなすを取り出し、キッチンペーパーで水気を拭いたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳