
簡単ジューシー♫なすで包むアレンジ餃子

なすで肉だねを包んで焼いた、ジューシーなアレンジ餃子。トロトロのなすの食感とジュワッとあふれる肉汁がたまりません。
夏野菜が出回る時期にぴったりなレシピ!ぜひ作ってみてくださいね♫
なすで包むアレンジ餃子
1人分
材料:
なす 2本
〈肉だね〉
豚ひき肉 50g
キャベツ(みじん切り)1/8個
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩コショウ 少々
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ごま油 小さじ1
作り方:
1.なすはヘタをとって薄くスライスし、耐熱皿にのせて軽くラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2.ボウルに〈肉だね〉の材料を入れ、手でよくこねる。
3.(1)に(2)を挟み、ごま油をひいたフライパンで両面こんがり焼いたら、完成!