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暑い夏にサッパリ食べたい!ヘルシーな冷麺風しらたき

しらたきがメイン料理に♫

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BuzzFeed

しらたきを冷麺の代わりにした、お手軽でヘルシーなレシピをご紹介します!

暑くて食欲がない時にさっぱり食べられる冷たい麺は、ランチにもピッタリ!

冷たいスープをたっぷりかけて召し上がれ!ぜひ作ってみてくださいね♫

暑い夏にサッパリ食べたい!ヘルシーな冷麺風しらたき

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冷麺風しらたき

1人分


材料:

しらたき 200g

きゅうり(細切り)1/2本

トマト(くし切り)1/4個

サラダチキン 50g

ゆで卵 1/2個

水 200ml

酢 大さじ1

しょうゆ 小さじ1

鶏がらスープの素 小さじ1

白ごま 小さじ1


作り方:

1.しらたきはお湯でゆで、ザルにあけて水気を切る。

2.鍋に水、酢、しょうゆ、鶏がらスープの素を入れて中火にし、一煮立ちしたら火を止めて冷蔵庫で冷やす。

3.器に(1)、きゅうり、トマト、サラダチキン、ゆで卵をのせ、(2)のスープを注ぎ、白ごまをふったら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳