
鶏むね肉がごちそうに♫簡単バターチキンカレー

お店で食べるあの味が、おうちで簡単に作れちゃうレシピ。材料をどんどん煮込んでいくだけなので、思ったよりもとってもお手軽なんです!
鶏むね肉を使うので、コスパがいいのも嬉しいですよね。ぜひ作ってみてくださいね♫
簡単バターチキンカレー
1人分
材料:
鶏むね肉(一口大に切る)100g
にんにく(すりおろし)1片分
しょうが(すりおろし)1片分
ヨーグルト 50g
カレー粉 大さじ1
バター 20g
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
カットトマト缶 150g
砂糖 小さじ1
生クリーム 50ml
塩こしょう 少々
作り方:
1.保存袋に、鶏むね肉、にんにく、しょうが、ヨーグルト、カレー粉を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分おく。
2.鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらカットトマト缶を加える。
3.沸騰したら砂糖と(1)の鶏肉を漬けだれごと加える。蓋をしてときどきかき混ぜ、弱火で20分煮込む。
4.生クリームを加えて混ぜ、さらに5分煮る。仕上げに塩こしょうで味を整えたら、完成!