【鶏むね肉がしっとり柔らか】蒸し暑くなってきたらこれ食べたい！薬味たっぷりおかずレシピ

鍋に鶏むね肉を入れるだけで作れちゃうゆで鶏レシピ。みょうが、大葉などのたっぷりの薬味とラー油入りのピリ辛のたれが相性抜群のおかずです。蒸し暑くなる季節にもってこい！食欲がなくてもこれなら食べられるかも！？冷めてもしっとり柔らかな「簡単な鶏むね肉レシピ」です。

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ゆでた鶏むね肉とたっぷりの薬味、ピリ辛のたれがクセになる！いくらでも食べられちゃう絶品レシピです。ぜひ、作ってみてくださいね♫

薬味たっぷりゆで鶏

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2人分

材料：

鶏むね肉　1枚

【A】水　100ml

【A】酒　大さじ1

【A】砂糖　小さじ1

【A】塩　小さじ1

貝割れ大根　1/2パック

三つ葉　6本

大葉　2枚

ミニトマト　2個

みょうが　1個

【B】ポン酢しょうゆ　大さじ2

【B】砂糖　大さじ1

【B】ごま油　小さじ1

【B】おろしにんにく　小さじ1/2

【B】ラー油　適量

【B】白ごま　適量

作り方：

① 三つ葉は5センチの長さに切り、大葉は千切り、ミニトマトは4等分、みょうがは薄い輪切りにする。

② 鍋に【A】を入れて煮立て、沸騰したら鶏むね肉の皮目を下にして入れ弱火で10分煮る。裏返してふたをし、さらに5分煮て火からおろす。粗熱が取れるまでそのままおき、切り分ける。

③ 皿に貝割れ大根、①を広げ、②をのせる。混ぜ合わせた【B】をかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳