ハチノスのどて煮
【集合体恐怖症注意…？】最高にうまいハチノスのおつまみがビールに合いすぎる🐝🍺 / Tripe Stew with Miso
材料：
2人分
ハチノス 500g
A出汁 300ml
A八丁味噌 100g
A砂糖 100g
A酒 100ml
Aみりん 100ml
Aしょうゆ 大さじ2
七味唐辛子 適量
作り方：
① 鍋にハチノスと水を入れ火にかけ、一度沸騰させ5分ゆでる。
② ①のハチノスをざるにあけて洗い、新たな水と共に鍋に戻し、火にかけて再度沸騰させて1時間30分ゆでる。
③ ②のハチノスを水洗いしたら、食べやすい大きさに切り、串に刺す。
④ 別の鍋にAを入れよく混ぜたら火にかけ、②を入れ弱火で1時間煮込んだら、
完成！！
