究極のBBQ！！豪快メキシカン伊勢海老

夏と言えばやっぱりBBQ！伊勢海老を大胆に使ったちょっとリッチなレシピを紹介します。今年はひとりBBQやおうちBBQでぜいたくを独り占めするのも良し！メキシカン風のソースでワンランク上の味わいにが楽しめますよ♪

BuzzFeed

BBQは何と言っても焼いてる時間がいいんですよね。

パチパチと音を立てる炭火に、ジュージュー焼き上がっていくエビ。

香ばしい匂いが食欲をそそり、日々の小さな悩みもどうでもよくなるような、そんな気がしてきます。

殻が赤くなり身が白くなって、ミソがぐつぐつしてきたら焼き上がりです。

伊勢海老はこのミソが本当濃厚でおいしいんです…

プリッと引き締まった身に、酸っぱ辛くて爽やかなメキシカンソースをかければ、まさに究極のBBQと呼ぶにふさわしい味わいに！

ゆっくり味わって食べたいけど、手が止まらない…！！

ぜひ作ってみてくださいね♪

BuzzFeed

伊勢海老のメキシカンBBQ

BuzzFeed

2人分

材料：

伊勢海老　2尾

塩　少々

■ソース

トマト（1cm角）1個

玉ねぎ（みじん切り）1/4個

にんにく（みじん切り）1片

パセリ（みじん切り）小さじ1

オリーブオイル　大さじ3

レモン汁　大さじ1

ペパーソース　小さじ1/2

砂糖　小さじ1/2

塩　小さじ1/2

作り方：

1. 伊勢海老を半分に割り、網の上にのせ、塩をふって殻が赤くなるまで焼く。

2. ソースを作る。ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 器に(1)を盛り付け、(2)をかけたら完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳