これ、ケンタッキーの味じゃん…！【カルディ】の「激うまチキンの素」スパイスたっぷりでおいしすぎる！

KALDI（カルディ）の「フライドチキンの素」がおすすめです。お店で食べるようなスパイスたっぷりのフライドチキンが、お家で手軽に作れます！

カルディでは、「フライドチキンの素」を販売中です。

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コーヒーをはじめとして、輸入食材やこだわりのお菓子などを販売するお店「KALDI COFFEE FARM」（カルディコーヒーファーム）。

時短に役立つ料理キットも多数取り揃えています。

今回購入したのは、「フライドチキンの素」。

価格は199円（税込）です。

パッケージから漂うアメリカンな雰囲気！

Mayako Ogiwara / BuzzFeed

フライドチキンの発祥はアメリカです。

日本ではフライドチキンより唐揚げの方が馴染みがありますが、両者の違いは、衣の作り方なんだそう。

唐揚げはお肉に下味をつけて片栗粉や小麦粉をまぶしますが、フライドチキンは、スパイスの入った味付きの衣を使います。

フライドチキン特有の風味は、スパイスのおかげなんですね。

たくさんのスパイスが使われています。

Mayako Ogiwara / BuzzFeed

袋を開けると、「下味たれ」と「まぶし粉」が入っていました。

パッケージの表記によると、この「たれ」と「まぶし粉」の中に、塩胡椒のほか、「ニンニク」「クミンパウダー」「コリアンダーパウダー」「ジンジャーパウダー」「セージパウダー」「パプリカ」「バジル」といった数種類のスパイスが入っているとのこと。

家でこのスパイスを揃えるとなると、手間もお金もかかってしまいますが、このキットなら一袋で事足ります。

作り方はとても簡単です。

Mayako Ogiwara / BuzzFeed

必要な材料は、本品一袋に対し、鶏肉400gと揚げ用のサラダ油のみ。

作り方は以下の通りです。

①鶏肉を適当な大きさにカットし、「下味たれ」に30分以上漬け込みます。

②「まぶし粉」を絡め、180度の油で揚げます。（鶏の大きさで揚げ時間を調整してください）

③肉に火が通ったら完成です。

カリカリでジューシーなフライドチキンができました！

Mayako Ogiwara / BuzzFeed

スパイスの奥深い香りが食欲をそそります。

衣の付き具合もちょうど良く、こんがりとした焼き色が付いていて、見た目もおいしそうです。

あらかじめ衣に味が付いているので、調理後に塩胡椒を振りかける必要はありません。

お店で食べるフライドチキンのような本格的な味！

Mayako Ogiwara / BuzzFeed

たくさんのスパイスを感じる複雑な味がします。

鶏肉の旨みの中に、クミンやコリアンダーといった独特のスパイスの風味が効いています。

衣もサクサクでとても軽やか。

中のお肉もしっとりジューシーに仕上がっていました。

SNSでも絶賛されています！

いらすとや

「揚げたてサクサクで、めちゃくちゃおいしい～」

「誰でも簡単に某フライドチキンチェーンの味をお家で再現できます！！」

「めちゃくちゃおいしいぞー！！！お子様ーズに秒で消された…」

確かに、お子さんが喜びそうな食べやすい味だと思います。

お家でこんなに複雑な味のフライドチキンが作れるなんて、驚きです。

手軽にお店の味が楽しめますよ！

味 ★★★★☆

本格さ ★★★★★

コスパ ★★★★★

リピート ★★★★☆

商品名：フライドチキンの素

内容量：下味たれ50g　まぶし粉50g

カロリー：下味たれ36Kcal まぶし粉168Kcal

お店で食べる味を楽しみたいなら、業務スーパーの「ラーメンスープ醤油味 12倍濃縮」もおすすめです。

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価格は537円（税込）。

容量1Lのしょうゆ味のラーメンスープです。

12倍希釈なので、スープ1：お湯11の割合で薄めます。

まさに、王道のしょうゆラーメンの味がします。

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スープはコクがあるのにあっさりしているため、飲みやすいです。

ほかにもチャーハンや野菜炒めなど、いろんな料理に使える万能調味料です。

味 ★★★★★

本格さ ★★★★☆

コスパ ★★★★☆

リピート ★★★★☆