1. ステーキを調理する前に、ステーキを十分な時間室温に置かない。
2. 最初に、ペーパータオルでステーキの水気を取らない。
3. 調味料をケチりすぎてしまう。
4. 焦げ付き防止のフライパンを使ってしまう。
5. ステーキを焼く前に、フライパンを十分に温めない。
6. オリーブオイルを使ってしまう。
7. フライパンの中でステーキを動かし過ぎてしまう。
8. ステーキを焼く時、バターやハーブなどを十分にかけていない。
9. ステーキを焼く時に、最後にオーブンを使わない。
10. ステーキが焼き上がった後、室温に置かない。
11. ステーキの繊維の方向に対して、垂直に切っていない。
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この記事は英語から翻訳されました。