【あの液体に漬けるだけで肉汁倍増！？】弁当に入れてもずっとジューシー♪唐揚げ裏技

特別な調味料は必要なし！！冷めてもずっとジューシーな唐揚げが簡単に作れちゃう♪お弁当に入れても美味しく食べられる唐揚げ裏技をご紹介♪

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ポイントは塩水に漬けるだけ♪

塩分が浸透するときに肉のタンパク質を分解し、肉の中まで水分が入り込み、肉が柔らかくなります。

また、塩は肉に入った水分を閉じ込める作用があるため普通に作るよりやわらかジューシーに仕上がります！

唐揚げ

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2人分

材料：
鶏もも肉　300g
塩　10g
にんにく（すりおろす）　1片
片栗粉　適量
サラダ油　適量

作り方：
① 袋に鶏もも肉と塩、水200mlを入れる、
② ①を30分漬ける。
③ ②の水気を切ってにんにくをもみこみ、片栗粉をまぶしてカリッとするまで揚げたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳