【まるでお店のような千切りキャベツ】コツは切り方と○○だけ！

この裏技するだけでふわふわ千切りキャベツに！？スライサー不要！プロのような千切りキャベツに仕上がるコツをご紹介♪

①キャベツの内側とり、最初に千切りにする。

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人差し指の第一関節に包丁の側面に当てて切る！

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指の第一関節を使って包丁をガイドします。

まな板に対して斜め45度に立つと作業しやすいです。
右足を半歩後ろに引いて立つことで、まな板が並行に包丁を構えることができます。

②数枚とって葉脈が横になるように軽く巻き、千切りにする。

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丸めることで高さを抑えて切りやすくなります！

繊維を断ち切るように切ることで、ふわふわとしたキャベツの千切りに仕上がります。

フワフワ千切りキャベツの完成！

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🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳