下処理不要！無限おつまみ！旨塩ねぎだく砂肝

砂肝の白い部分（硬い部分）を取り除く下処理は必要なし！ポイントは切り方！切り込みを入れるだけで、無駄なく調理でき、砂肝の美味しいコリコリ食感を楽しめます。ごま油の香りとにんにくが効いたねぎダレが絡んで無限に食べられるおつまみレシピです。

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銀皮を取らずに作れる砂肝炒め！にんにくの効いたねぎダレと一緒に食べる砂肝はお酒もガンガン進みます！ぜひ作ってみてくださいね♫   

下処理不要！無限おつまみ！旨塩ねぎだく砂肝

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砂肝ねぎ

1人分

材料：

砂肝　100g

ごま油　大さじ1

にんにく(みじん切り)　1片

A長ねぎ　1/2本

A塩　小さじ1/4

A黒コショウ　適量

作り方：

1.砂肝は半分に切り、切り込みを入れる。

2.フライパンにごま油をひき、にんにくと砂肝を炒める。

3.Aを入れてさっと炒めたら、完成！