ソウルフード＝自分が子供の頃から愛し続けてきた食べ物
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どの国にも国民から愛され続けるソウルフードがある。日本を例にしてみると、味噌汁やカレーなどなど...
国境を超えてどこに行ってもマジで美味しそう！
1. マカロニチーズ （アメリカ）
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アメリカ人なら誰もが愛するマカロニチーズ。上にパン粉をかけてオーブンで焼くのが主流。
2. フェイジョアーダ （ブラジル）
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ブラジルの国民食とも言われるフェイジョアーダ。豆と豚肉、内臓を煮込んだ料理。植民地時代の奴隷から伝わった。
3. プーティン （カナダ）
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フライドポテトの上にグレイビーソース（肉汁から作るソース）とチーズをかけた料理。ファーストフードっぽい！
4. コシャリ （エジプト）
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米、ショートパスタ、豆、ニンニクフライの上にトマトソース、辛味ソース、酢をかけてごちゃ混ぜする料理。ガッツリすぎる！
5. ゴウォンプキ （ロシア）
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東ヨーロッパから伝わった、ひき肉を詰めたキャベツロール。おばあちゃんを思い出す料理だそう。
6. パルミジャーナ （イタリア）
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イタリアのお母さんなら目をつぶって作れる料理。揚げたナスの上にトマトソースとチーズをかけて焼いた料理。
7. カルトッフェルプッファー （ドイツ）
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カリッカリのポテトパンケーキ。ドイツではアップルソースとサワークリームをかけて食べる。
8. チラキレス （メキシコ）
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メキシコの一般的なキッチンに余ったものを混ぜる料理。トルティーヤチップス、たまご、鶏肉、チーズが主流の材料。
9. ムサカ （ギリシャ）
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トマトソースと調理したひき肉、ナス、ジャガイモを順に重ね、ホワイトソースをかけた料理。
10. ジョロフライス （ナイジェリア）
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西アフリカで長い間愛されてきた料理。ココナッツオイルを熱した鍋に鶏肉や牛肉、ニンニク、トマトを米と炒める。