【寒い季節にたべたい！】鯛の旨みが凝縮された絶品鯛茶漬け！🐟🍚 / Sashimi Ochazuke
鯛茶漬け
材料：
2人分
鯛の切り身 200g
A酒 大さじ1
Aみりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
卵黄 2個
ご飯 2膳分
いくら 適量
わさび 適量
大葉（細切り） 適量
白ごま 適量
出汁 適量
作り方：
① 鯛は食べやすい大きさにスライスする。
② ボウルにAを入れラップをし600Wの電子レンジで1分加熱する。粗熱が取れたらしょうゆと卵黄を加えよく混ぜる。
③ ②に①を漬け込み、冷蔵庫で15分寝かす。
④ 茶碗にご飯を盛り、③の鯛をのせる。その上にいくらをかけ、仕上げにわさび、大葉、白ごまをふる。お好みで出汁をかけたら、完成！
