【とろけるような舌触り】卵をもふもふにしたら最高だった🥚😍 / Fluffy Egg Omelette with Kanikama Sauce
ふわふわ卵のあんかけオムレツ
材料：
2人分
卵 6個
塩 小さじ1
サラダ油 200ml
Aカニカマ（細かく切る） 4本
Aケチャップ 大さじ3
A鶏ガラスープの素 小さじ2
Aしょうゆ 小さじ1
A酒 大さじ3
Aみりん 大さじ2
A砂糖 大さじ3
A酢 大さじ3
A水 300ml
水溶き片栗粉 適量
グリーンピース 適量
① 鍋にAを入れ火にかけて一煮立ちさせる。火を止めて水溶き片栗粉を加えとろみをつける
② ボウルに卵と塩を入れる。コシがなくなるまでよく混ぜる。
③ フライパンにサラダ油を入れ、180度まで熱する。②の溶き卵を流し入れ固まったら取り出す。
④ 器に③を盛り、①をかける。仕上げにグリーンピースをのせたら、完成！
